VITO® XS

VITO® XS

VITO® XS
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VITO® XS - das mobile & innovative "Allround-Talent"

Funktionalität:

Der VITO® XS reinigt das Frittieröl, nimmt es in seinem 40 Liter Tank auf und bietet einfachen, hygienischen Transport in der Küche. Dank seiner einzigartigen Unterdruckfiltration, bleiben die Partikel im trockenen Zustand im Filter zurück. Wie jeder VITO® Frittierölfilter bietet auch der XS eine Feinstfiltration von 5 µm. Das einzigartige Design sorgt dafür, dass er auch bei Temperaturen von 175 °C arbeitet aber gleichzeitig die höchste Arbeitssicherheit bietet, Nach der Filtration kann das Öl einfach wieder zurückgepumpt werden.

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Die Vorteile des VITO® XS:

- Der VITO® XS eignet sich für den Einsatz in Fritteusen und Fettbackgeräten bei Betriebstemperatur.
- entfernt Mikropartikel und Schwebstoffe bis zu 5 µm
- Filtrationsleistung bis zu 30 Liter pro Minute
- Rückpumpleistung bis zu 25 Liter pro Minute
- Partikelaufnahme bis zu 10 Liter
- Dauer des Filtrationszyklus zwischen 3 und 5 Minuten
- Tankvolumen 40 Liter mit eingebautem Überfüllungsschutz (Sensor)
- Filterkorb läßt sich sekundenschnell demontieren
- Außenhülle, Filterkorb und Tank in rostfreiem Edelstahl 1.4301, Filter aus Zellstoff
- alle verwendeten Materialien sind lebensmittelecht
- integrierte Heizung, die separat eingeschaltet werden kann

Abm.: B 65,5 cm x H 73,8 cm x T 94,3 cm
Gewicht: 45 kg

Großes Sparpotential:

• weniger Ölverbrauch
• weniger Personalkosten
• weniger Lagerkosten
• schnelle Amortisation

Qualität:

• Konstante Qualität frittierter Speisen

Einfache Handhabung:

• Automatische Filtration
• Schnelle Unterdruckfiltration
• Geringer Reinigungsaufwand

Einsatzgebiet  Ideal für Gastronomien, Bäckereien oder Betrieben mit hohem Frittieraufkommen
Filtrationsleistung  bis zu 30 l. / min
Filtration  bis zu 5ųm
Pumpleistung  bis zu 35 l. / min
Tank  40 l
Partikelaufnahme  10,7 kg
Gewicht  45 kg
Temperatur  max. 200 °C
Material  Edelstahl 1.4031