EVO Gas-Fritteuse ohne Korbliftsystem mit Ölfiltersystem 23 L Becken I 10524412
KBS
10524412
4059395001938
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In den Korb
  • Beschreibung

EVO Gas-Fritteuse ohne Korbliftsystem mit Ölfiltersystem 23 L Becken
Breite 400 mm, Tiefe 900 mm, Höhe 1275 mm

Bild ähnlich, Lieferung ohne Deko, technische Daten und sonstige Angaben ohne Gewähr.
  • Geräteart Fritteusen
  • Produktgruppe E
  • Abmessungen außen: Breite 400 mm
  • Tiefe 900 mm
  • Höhe 1275 mm
  • Aufstellart Standgerät
  • Temperaturbereich von 100 °C
  • Temperaturbereich bis 185 °C
  • Anzahl Becken 1
  • Kapazität Liter 23 L
  • Anschlußart Gas
  • Anschlusswert Gas 25 kW
  • Bruttogewicht 92 kg
  • SWS Ja
  • Gerätetyp Standgerät
  • Bautiefe 900
  • Betriebsart Gas
  • Unterbau geschlossen
  • EVO Gasfrittteuse
  • 23 Liter Becken
  • Inklusive automatisches 2-Stufen Ölfiltersystem
  • Öl Be- und Entladesystem
  • Oil-Care Funktion Kontrolle des Ölzustandes
  • Anzeige der Öltemperatur
  • Automatische Wannenwaschfunktion
  • Elektronisch gesteuerte Gas-Fritteuse mit hoher Produktivität
  • Edelstahl AISI 304
  • Arbeitsplatte fur stirnseitigen Verbund, Stärke 20/10
  • Mit 300 mm Kaminabschlussleiste
  • Tiefgezogenes Frittierbecken aus Edelstahl AISI 304 Innenprofil abgerundet
  • Becken mit großzügiger Schaumzone im vorderen Bereich
  • Becken mit großer Kaltzone für Frittierruckstände
  • Beheizung durch 2 Edelstahlbrenner mit optimierter Flamme außerhalb des Beckens
  • Automatische Zündung der Hauptbrenner
  • Elektronischer Flammenwächter
  • Ohne permanent brennenden Pilotbrenner
  • 30 verfügbaren Programme
  • Art, Menge und Lagertemperatur des zu frittierenden Produkts frei wählbar
  • Elektronik passt den Kochzyklus automatisch an
  • Steuer-Panel mit 7" Touchscreen-Display mit hoher Auflösung
  • ElektronischeSteuerkarte fur die Steuerung der Frittiertemperatur von 0 bis 185° C
  • HACCP Alarme,
  • Becken-Reinigungszyklus
  • Systemdiagnose
  • Sicherheitsthermostat mit manueller Rucksetzung
  • Serienmäßig mit 1 Filtergitter aus verchromtem Stahl
  • 2 Körbe für 1/2 Frittierung aus verchromtem Stahl mit Frontgriff
  • 1 Beckendeckel
  • 1 Verlängerung fur den Frontabfluss des Beckens
  • Höhenverstellbare Edelstahlfüße