Dank der Stahlkonstruktion und der emaillierten Beschichtung ist dieses Backblech in Gastronorm-Größe von Schneider äußerst langlebig. Das Backblech ist ideal für die Verwendung in Kombi-Dampfgarern, bietet zuverlässige und gleichmäßige Backerzeugnisse und ist einfach zu reinigen. Dank der strapazierfähigen Konstruktion muss das Backblech auch nicht so häufig ersetzt werden.