Caruso 6 Pizzaofen für 6 Pizzen ø 35 cm mit offenem Unterbau
Breite 1100 mm, Tiefe 1565 mm, Höhe 1760 mm
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Geräteart Pizzaöfen
Produktgruppe E
Abmessungen außen: Breite 1100 mm
Tiefe 1565 mm
Höhe 1760 mm
Temperaturbereich bis 530 °C
Anzahl der Türen 1
Bestückungsmöglichkeit 6 Pizzen á Ø 35 cm
Aussenmaterial Korpus aus Stahl mit verstärkter Isolierung gegen Wärmeverlust
Innenmaterial Backkammer komplett aus widerstandsfähigem und hitzebeständigem Material, Boden mit Sorrentostein® ausgelegt
Anschlußart Anschlussfertig (400V)
Anschlusswert Elektro 13,2 kW
Spannung 400 Volt
Absicherung C 21A 3 polig
Bruttogewicht 230 kg
Serienzubehör Dunstabzugshaube und Gärschrank
- Caruso® 6 Pizzaofen
- Elektrobackofen
- Maximale Temperatur 530°C
- Außentemperatur am Ofen konstant bei 30°C
- Maximal für 6 Pizzen mit Durchmesser Ø 35 cm
- Sehr schnelle Aufheizgeschwindigkeit
- Digitales und intuitives Touchscreen
- Hohe Funktionalität und Einfachheit in der Bedienung
- Gleiche Leistung wie ein traditioneller Holzbackofen
- Große Backkammer
- Gewichtete und doppelverglaste Tür aus gehärtetem Glas
- Backkammer mit doppelter Innenbeleuchtung
- Backkammer mit thermoisolierten Sichtverschluss
- Unabhängige Temperatursteuerung von Boden und Decke im Backdeck
- Hohe Robustheit und Widerstandsfähigkeit
- Einsatz von hochwertigen Materialien
- Backkammer komplett aus widerstandsfähigem und hitzebeständigem Material
- Korpus aus Stahl mit verstärkter Isolierung gegen Wärmeverlust
- Feuerfester und leistungsfähiger Backboden und Decke
- Hohe Temperaturen und maximale Leistung bei minimalem Verbrauch
- Sorrentostein® mit hoher Wärmespeicherung im Backboden
- Sorrentostein® mit poröser Struktur
- Sorrentostein® um die Wärme konstant und gleichmäßig abzugeben
- Ergonomische Ablage aus Monolite Ipergres®
- Ablage mit hoher Beständigkeit gegen Wärme bei direkten Kontakt
- Ablage Abriebsfest und antibakterielle Eigenschaften
- Ablage mit hohen Schutz gegen Korrosion
- Praktische Schublade zur Aufnahme von Schaufel und Bürste
- Inklusive Abzugshaube
- Inklusive offener Unterbau
- Offener Unterbau mit Schwerlastrollen für leichte Mobilität
- Individualität ist durch die Auswahl an Farbmöglichkeiten gegeben
