EVO Elektro-Fritteuse mit Korbliftsystem und Ölfiltersystem 22 L Becken I 10514413
KBS
10514413
4059395001877
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  • Beschreibung

EVO Elektro-Fritteuse mit Korbliftsystem und Ölfiltersystem 22 L Becken

Bild ähnlich, Lieferung ohne Deko, technische Daten und sonstige Angaben ohne Gewähr
  • Geräteart Fritteusen
  • Produktgruppe E
  • Abmessungen außen: Breite 400 mm
  • Tiefe 900 mm
  • Höhe 900 mm
  • Aufstellart Standgerät
  • Temperaturbereich von 0 °C
  • Temperaturbereich bis 185 °C
  • Anzahl Becken 1
  • Kapazität Liter 22 L
  • Anschlußart Gas
  • Anschlusswert Elektro 22 kW
  • Spannung 400 Volt
  • Bruttogewicht 94 kg
  • SWS Ja
  • Gerätetyp Standgerät
  • Bautiefe 900
  • Betriebsart Elektro
  • Unterbau geschlossen
  • EVO Elektrofrittteuse
  • 22 Liter Becken
  • Inklusive zeitgesteuertes Korbliftsystem
  • Inklusive automatisches 2-Stufen Ölfiltersystem
  • Öl Be- und Entladesystem
  • Oil-Care Funktion Kontrolle des Ölzustandes
  • Anzeige der Öltemperatur
  • Automatische Wannenwaschfunktion
  • Elektronisch gesteuerte Elektro Fritteuse mit hoher Produktivität
  • Edelstahl AISI 304
  • Arbeitsplatte für stirnseitigen Verbund, Stärke 20/10
  • Ohne Kaminabschlussleiste
  • Tiefgezogenes Frittierbecken aus Edelstahl AISI 304
  • Innenprofil abgerundet
  • Mit großzügiger Schaumzone im vorderen Bereich
  • Mit großer Kaltzone für Frittierrückstände
  • Beheizung durch Panzerwiderstand aus Edelstahl AISI 304 im Becken
  • Widerstand mithilfe eines Hebehakens um 90° drehbar
  • Problemlose Beckenreinigung
  • Leistungsmodulation zur Optimierung von Beheizung und Effizienz
  • MELTING-Zyklus automatische Frittierfunktion
  • 30 verfügbare Programme
  • Art, Menge und Lagertemperatur des zu frittierenden Produkts frei wählbar
  • Elektronik passt den Kochzyklus automatisch an
  • Steuer-Panel mit 7" Touchscreen-Display mit hoher Auflösung
  • Elektronische Steuerkarte fur die Steuerung der Frittiertemperatur
  • Frittierprogramme von 0 bis 185° C
  • Steuerung der HACCP Alarme
  • Becken-Reinigungszyklus
  • Vorheizens und der Temperaturhaltung auf 100° C
  • Systemdiagnose
  • Sicherheitsthermostat mit manueller Rücksetzung
  • Serienmäßig mit 1 Filtergitter aus verchromtem Stahl
  • 2 Körbe für 1/2 Frittierung aus verchromtem Stahl mit Frontgriff
  • 1 Beckendeckel
  • 1 Verlängerung für den Frontabfluss des Beckens
  • Höhenverstellbare Edelstahlfüße